RUF Fondant, geeignet zum Modellieren von Figuren, Blumen und Buchstaben, 250 Gramm

Zutaten / Zutaten

Zutaten: Zucker, Glukosesirup, pflanzliche Fette (Shea, Kokos), Feuchthaltemittel Glycerin, Verdickungsmittel (Xanthan, E 464), Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Säuerungsmittel Citronensäure, Konservierungsstoff Kaliumsorbat, natürliches Aroma. Kann Spuren von GLUTEN, KONTINENTALGETREIDE, SCHALENFRÜCHTEN und MILCH enthalten.

Energiewert, 100 Gramm Trockenprodukt

Energie 1630 kJ / 385 kcal

Fett 5,1 g

davon gesättigte Fettsäuren 3,1 g

Kohlenhydrate 84 g

davon Zucker 80 g

Protein <0,5 g

Salz 0,6 g

Gebrauchsanweisung

Vorbereitung: Dekorationstipp Den Kuchen abdecken. Den Fondant kneten, bis er weich und elastisch ist. Auf einer leicht mit Maismehl bestreuten Arbeitsfläche dünn ausrollen. Legen Sie den Fondantüberzug auf die Torte, drücken Sie ihn mit den Händen etwas an und schneiden Sie den Überschuss ab. Dekorationstipp Formen und Schneiden Den Fondant kneten und zu Strängen formen oder Muster ausschneiden. Weitere Zubereitungstipps: Für eine festere Konsistenz etwas gesiebten Puderzucker unterkneten. Wenn der Fondant zu hart ist, können Sie ihn für 4-5 Sekunden bei etwa 800 Watt in der Mikrowelle erhitzen. Eine dünne Schicht Marmelade auf die Torte streichen, damit der Fondant an der Torte haften bleibt. Für neue Farben kombinieren Sie den Fondant je nach Wunsch mit verschiedenfarbigen RUF-Fondants. Den restlichen Fondant in einen luftdichten Beutel einwickeln und an einem kühlen Ort aufbewahren. Vor der Verarbeitung noch einmal durchkneten.

Warnungen

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