RUF Cheesecake Aid, praf de cremă pentru un amestec de cheesecake

• PENTRU TORTUL PERFECT CU BRÂNZĂ: Cu ajutorul pentru cheesecake de la RUF, oricine poate prepara rapid și ușor un cheesecake delicios
• Pulberea de smântână fără gust & fără gluten este utilizată pentru a stabiliza și întări aluaturile de cheesecake & protejează prăjitura de prăbușire - astfel încât prăjitura reușește întotdeauna
• UȘOR DE PREPARAT: Un plic este suficient pentru 250 ml lapte și 750 g quark cu conținut scăzut de grăsimi. Rețeta pentru un cheesecake clasic poate fi găsită pe spatele pungii
• NOTĂ INDIVIDUALĂ: Cheesecake-ul poate fi aromatizat cu ingrediente precum fructe sau nuci. Ajutorul este potrivit și pentru creații neobișnuite de cheesecake, cum ar fi cheesecake fără bază
• RUF: coaceți-vă fericit!
  

Descrierea produsului

Ajutorul nostru pentru cheesecake stabilizează cheesecake-ul astfel încât să nu se prăbușească după coacere. Acesta poate fi copt și fără bază.

Ingrediente

Ingrediente: Amidon, amidon modificat, aromă. Poate conține urme de OUĂ, LAPTE, SOI și ALUNE DE PADURE.

Instrucțiuni de utilizare

Mai aveți nevoie de: Pentru bază: 200 g făină de grâu 1 linguriță praf de copt RUF 75 g margarină 75 g zahăr 1 plic zahăr vanilat RUF 1 ou (mărimea M) Pentru amestecul de cheesecake: 750 g quark cu conținut scăzut de grăsimi 150 g zahăr 4 gălbenușuri 4 albușuri 1 plic zahăr vanilat RUF 3 4 picături aromă de copt lămâie RUF 250 ml (1/4 l) lapte (1,5% grăsime)
Mod de preparare: Baza: Se pun ingredientele pentru bază într-un castron și se amestecă cu un mixer electric manual (cârlig de aluat) pentru a forma un aluat. Întindeți 2/3 din aluat pe baza unei forme de primăvară (Ø 26-28 cm). Se formează un rulou din aluatul rămas, se presează până la marginea formei de primăvară și se apasă în jos pentru a crea o margine înaltă de aproximativ 3 cm.

Amestecul de brânză: Se amestecă quark-ul cu conținut scăzut de grăsimi, 2/3 din zahăr, gălbenușul de ou, zahărul vanilat și aroma de copt într-un castron cu un mixer electric de mână (bătător) până la omogenizare. Se adaugă laptele și ajutorul pentru cheesecake și se amestecă bine. Într-un al doilea bol, se bat albușurile cu zahărul rămas până se întăresc și se încorporează în amestec. Se întinde uniform peste bază. Coaceți: Coaceți prăjitura pe raftul din mijloc al cuptorului preîncălzit. După ce s-a copt, se îndepărtează imediat cheesecake-ul de pe marginea formei de primăvară cu un cuțit și se lasă la răcit. Încălzire de sus/jos: aprox. 175 °C Cuptor cu ventilator: aprox. 160 °C TIMP DE COACERE: aprox. 70 minute